具、あれこれ
2021 / 07 / 24 15:29
20210724 本日のおむすひ
- 棒鱈甘露煮
- 梅干
- しそ昆布
- 伽羅蕗
- ズッキーニフラワー 大葉
- おつけもの 水茄子と山椒瓜
さいごに茶漬
七月二十四日は七十二候の桐始結花(きりはじめてはなをむすぶ)、猛暑にあっても翌春の開花支度を欠かさぬ桐の姿です。
少ししょっぱい夏のおむすび。水気と塩加減を求めるのは、身体の熱と火照りを鎮める自然のリズム。
ひとつふたつと頬張れば食欲に道がついてきます。
暑さ厳しい折、ご自愛くださいね。